Ikke-spisere vil være fornøyd med en liten del av denne lasagnen. Med rikelig med ost og hele egg er denne saftige lasagnen kompakt og kremaktig, men ikke veldig sterk i smaken. Å leke med steketiden vil tillate oss å få en lasagne med et mer eller mindre sammenstøtt egg og ost.
For osteelskere vil du elske denne oste- og egglasagnen.
Angela
kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: pasta
Total tid:
Ingredienser
12 store ark lasagne
100 gr. revet parmesan
200 gr. mozzarella i snor
4 egg
stekt tomat
400 ml. av bechamel
olje
pepper
sal
Preparación
Kok lasagneplatene i kokende saltet vann til de er møre og la dem hvile avrenset på nonstick-papir.
Vi tar en rektangulær bakebolle og smører den. Vi legger et første lag med lasagne, maler den med tomat og litt béchamel, drysser mozzarella og knekker 2 egg for å dekke overflaten av formen. Dekk med flere lasagneplater.
Vi gjentar operasjonen til vi avslutter med pasta. Vi dekker den med bechamel og den resterende mozzarellaen og avslutter med parmesanosten.
Vi steker på ca 200 grader i 20 minutter slik at eggene er kokt og osten gratineres.