Det er tid for GRENADER, akkurat den frukten som dukker opp så mye om stilleben på høsten. De sure, saftige og søte granittene vil tjene oss til å lage en dessert der teksturene og smakene kontrasteres. Mykheten til den hvite osten står i kontrast til gnisten på smaken og granateplet. En festlig dessert som vil overraske når den blir brakt til bordet.

Høstostmousse med granatepler

Skriv ut oppskrift

I granateplesesongen blir denne oppskriften på cottage cheese mousse med granatepler den ideelle desserten til alle måltidene våre.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

250 gr. cottage cheese
3 eggehviter
100 gr. kondensert melk
100 ml. fersk krem
6 gelatinark
2 granater
3 ss sukker

Preparación

Når vi har fått de rene kvisene til granateplet blander vi dem med sukkeret og lar dem hvile i et par minutter.
Så fordeler vi dem i bunnen av formen.
Nå forbereder vi cottage cheese moussen
For å gjøre dette slår vi cottage cheese med kondensert melk til den danner en tykk krem.
Varm opp fløten og løs opp gelatinplatene som er myknet i kaldt vann og godt drenert
Legg dette preparatet til cottage cheese-kremen og bland godt.
Vi monterer de hvite til snøpunktet og legger dem litt etter litt til den forrige blandingen ved hjelp av noen stenger ved hjelp av innhyllingsbevegelser.
Vi heller denne kremen over granateplene og lar moussen stivne i kjøleskapet i omtrent tre timer.

Bilde: Mundorecetas

Recetín

Høstostmousse med granatepler