Det er ikke noe morsommere å gjøre kaker med barna. Så for disse festlige dagene foreslår jeg at du tilbereder disse påskeeggene med sitronkurse.

De er veldig enkle å gjøre, og vi trenger bare å ta vare på bake kjeksene. Resten kan gjøres av dem uten problemer.

Det mest behagelige er å kjøpe butterdeig som allerede er laget. Også i dag er det lett å finne det glutenfri, som gjør at enhver cøliaki kan nyte påskeeggene våre.

For å fylle den har jeg valgt sitron ostemasse og fløyelsaktig tekstur og sitrus smak kombinerer flott med butterdeig.

Du må være forsiktig med å fylle dem bare når du serverer det, for ellers vil fuktigheten i sitronmasse myke opp butterdeigen og miste sin knasende tekstur.

Påskeegg med sitronmasse

Skriv ut oppskrift

La barna hjelpe deg med disse Lemon Curd Easter Eggs. Enkel, enkel, knasende og med en deilig sitrussmak.

Mayra Fernandez Joglar

Oppskriftstype: dessert
Kalorier: 150
Serveringer: 8

Forberedelsestid: 30M
Matlagingstid: 30M
Total tid: 1H

Ingredienser

1 ark glutenfritt butterdeig
2 ss (suppestørrelse) melis eller melis
sitron ostemasse (se oppskrift her)

Preparación

Vi forvarmer ovnen til 200º med varme opp og ned.
Ved hjelp av en kjevle strekker vi butterdeigsarket litt. Med en eggformet kakeskjærer kutter vi butterdeigen. Vi må være forsiktige med å alltid kutte et beløp som er jevnt, fordi hver informasjonskapsel har to stykker.
Midt i kakene våre kutter vi et hull i midten ved hjelp av en liten rund kakeskjærer. Vi kaster kuttbitene.
Til resten av kakene som er hele, stikker vi dem godt med en gaffel slik at de ikke svelger når de er bakt, vi vil male dem med vann ved hjelp av en børste og vi vil sette de kutte kakene på toppen.
Vi vil forsiktig klemme kantene ved hjelp av fingrene, og dermed forhindre at de to informasjonskapslene skilles fra hverandre. Vi vil legge dem på et brett og bake i 10 eller 15 minutter, til de har en fin gylden farge.
Fjern og la avkjøles på stativet.
Når de er kalde, drysser vi meliset over butterdeigkakene ved hjelp av en fin masksil.
Med en liten skje vil vi fylle hullene med sitronkurr.
Vi serverer med en gang sammen med kaffe eller te.