(18 stemmer)
Laster inn ...
Denne kaken har alle ingrediensene du kan glede deg over frukten og sjokolade afrodisiakum. Vi elsker disse originale desserter hvor vi kan blande hvilken som helst ingrediens og se at den kommer fantastisk ut. Det er lett å gjøre hvis vi bruker en stavmikser, siden med litt forsiktighet vil vi blande resten av ingrediensene for ikke å la volumet minke. Prøv det, siden du kan nyte den spektakulære saftigheten og sjokoladen.
Hvis du liker å nyte kaker, kan du prøve å lage en svampekake uten egg.
Pærekake med sjokolade
- Alicia tomero
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 4 egg
- 130g sukker
- 170 g hvetemel
- 1 pose med bakepulver
naturlig yoghurt
- 2 ss olivenolje
- 4 eller 5 små pærer legg til små terninger
- 200 g sjokolade til bakverk
- 75 ml melk
- En håndfull sjokoladeflis til pynt (valgfritt)
Preparación
I en bolle legger vi til 4 egg og 130 g sukker, Ved hjelp av en trådmikser blander vi den til den danner en luftig og hvitaktig masse.
Vi legger til forsiktig og uten å fjerne yoghurt og to ss olivenolje.
Vi legger til hvetemel sammen med konvolutten bakepulver. I dette trinnet kan vi helle det ved hjelp av en sil, slik at ingen klumper belastes.
Ved hjelp av en slikkepott blander vi deigen med innhyllende bevegelser, gir volum i hver tur slik at deigenes luftighet ikke reduseres.
Vi legger til pærebiter og vi fortsetter å blande på samme måte, uten å senke volumet.
Vi forbereder en form som kan bakes, i mitt tilfelle har jeg lagt et stykke bakepapir i bunnen slik at det senere kan fjernes mye bedre. Vi setter den i ovnen til 180 ° ca 30 minutter.
I en bolle legger vi 200 g hakket sjokolade sammen med 75 ml melk. Vi kommer til å smelte det, og for dette vil vi gjøre det i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Det er viktig at mikrobølgeeffekten er veldig lav, og vi kommer til å si det 1 minutts mellomrom. Hver gang det minuttet er oppe, rører vi og programmerer det på nytt for en annen omgang, slik som dette, til det er helt smeltet.
Vi velter sjokoladen på toppen av kaken og vi kaster sjokoladestrøssel. Vi kan sette den i kjøleskapet slik at sjokoladen stivner raskt eller serverer den på denne måten.
