(27 stemmer)
Laster inn ...
Du må prøve dette pære og eple syltetøy. Det er en fryd takket være smaken som stjerneanis gir den.
På trinnvise bilder kan du se at det ikke er komplisert å lage det. Jeg liker det med biter av frukt men hvis du foretrekker at den er mykere, kan du male den med en enkel blender.
Det er perfekt for toasts, å følge ostebrett og å utdype hjemmelagde desserter. Unødvendig å si, barn elsker det.
Pære- og eplesyltetøy med anisaroma
En deilig syltetøy med para og eple med en spesiell smak takket være stjerneanis.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: syltetøy
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 4 pærer og 4 epler (ca. 900 g frukt etter rengjøring)
- Saften av sitron 1
- 200g sukker
- 3 eller 4 stjernes anisstjerner
Preparación
Vi tilbereder frukten.
Vi skreller pærene og eplene og skjærer dem i terninger.
Vi heller sitronsaften over dem og blander. Dette vil forhindre at frukten ruster.
Vi legger frukten i en kjele og tilsett anis.
Kok på svak varme i omtrent 20 minutter.
Vi fjerner stjerneanis.
Vi innlemmer sukkeret.
Vi blander godt og setter det på bålet.
Etter noen minutter moser vi frukten med en mikser. Hvis vi vil ha fruktbiter igjen, kan vi bytte ut mikseren med et kjøkkenutstyr som ligner det som er sett på bildet, eller knuse det med en enkel gaffel.
Vi lar alt koke på bålet i ytterligere 20 minutter eller til ønsket tekstur er oppnådd. I løpet av denne tiden er det viktig å være årvåken og blande kompotten vår fra tid til annen.
Vi fordeler syltetøyet i glasskrukker.
Vi fyller glassene godt, til toppen. Vi setter lokket på dem og lar dem avkjøles opp ned.
Når det er kaldt, oppbevarer vi det i kjøleskapet.
Mer informasjon - Hjemmelaget ricotta og syltetøyskake