Pære og rom syltetøy

Vi skal forberede en pæresyltetøy som vil være det perfekte akkompagnementet til et godt ostebrett.

Como startpakke til julebordene dine Jeg foreslår et utvalg av oster, godt presentert og med denne syltetøyet. Å forberede det krever ikke mye arbeid fra vår side, selv om vi må huske at det trenger noen timer med maserasjon. Da må vi bare koke den, knuse den og la den avkjøles. Jeg gir deg bilder av trinn for trinn der du kan se hvordan det endrer utseendet.

Prøv det så snart som mulig, for du kan gi det samme bruk som karamellisert løk. Bruk den for eksempel i dette geitostpizza. Du kommer ikke til å bli skuffet.

Pære- og romkompott

Skriv ut oppskrift

En annen syltetøy, laget av pære og rom, perfekt for et godt ostebrett

• ascen jimenez

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: syltetøy
• Serveringer: 12

• Forberedelsestid: 10H
• Matlagingstid: 1H
• Total tid: 11H

Ingredienser

• 1 kg skrelt og hakket pære (vekten av pæren allerede rengjort)
• Saften av sitron 1
• Saften av 1 appelsin
• 60 g rom
• 200g sukker

Preparación

1. Skrell og kjern pærene til vi får 1 kilo masse.

2. Vi setter pæren som allerede er skrelt og i biter i en bolle. Vi setter sitronsaft, appelsinjuice, rom og sukker i den samme kulen. Vi lar det marinere over natten i kjøleskapet.

3. Dagen etter vil det se slik ut:

4. Vi legger alt i en stor gryte og koker det på middels lav varme i omtrent 50 minutter.

5. Bland med en foodprosessor eller blender og kok i ytterligere 10 minutter.

6. Vi legger den i murglass. Når det er kaldt, serverer vi for eksempel et godt utvalg av oster.

Mer informasjon - Pizza med geitost og karamellisert løk