(26 stemmer)
Laster inn ...
Dag til dag og mangel på tid fører til at vi alltid tilbereder de samme kjedelige snacks eller middager, så i dag skal vi bryte ordningene med disse spesielle pølsemuffins. De er veldig enkle å tilberede, fordi de ganske enkelt er fylt med de typiske frankfurtspølsene, og det er en mest attraktiv rett.
De er laget med maismel som gir det et veldig spesielt preg og en annen smak enn vanlig mel, men hvis du ikke har det, kan du enkelt erstatte det med vanlig hvetemel
Velsmakende pølsemuffins
Denne salte pølsemuffinsoppskriften er perfekt som snacks eller som forrett til en spesiell lunsj eller middag
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: forretter
- Total tid:
Ingredienser
- 75g smør
- 60g sukker
- 2 egg størrelse L
- 140 ml melk
- En spiseskje hvit eddik
- 1/2 konvolutt bakepulver
- 120g maismel
- 90 g normalt hvetemel
- En gjedde med salt
- En pakke med frankfurtspølser
Preparación
Forvarm ovnen til 180 grader mens vi forbereder deigen.
Bland melken med eddik og la den hvile i ca 5 minutter, slik at det dannes en myse som gjør muffinsen saftigere. Smelt smøret i mikrobølgeovnen til det er flytende og bland det i en bolle med sukkeret. Tilsett egget og kjernemelken som vi har tilberedt med melken og eddiken. Bland alt til du får en homogen blanding.
I en annen bolle blander du de to melene, saltet og gjæren. Tilsett den forrige blandingen til melet, inkorporer alle ingrediensene til du lager en pasta.
Gjør klar et brett for muffinsene og mal hver av beholderne med olivenolje. Fyll med deigen til to tredjedeler av kapasiteten er full, og legg et stykke pølse i midten.
Stek i ca 10 minutter til de er gyldenbrune. La dem avkjøles i ca 5 minutter og følg dem med din favorittsaus.
