(26 stemmer)
Laster inn ...
Det er bra med pasta, med ris, med poteter ... kom igjen, med alt. Prøv det fordi dette pølse ragout Det kommer til å bli en av favorittrettene til de små i huset.
Jeg liker at verdure det er knasende, at det blir lagt merke til at det er der. Men hvis du tror at dette ikke kommer til å være tilfreds med barna, foreslår jeg følgende: kok det først og legg det i pannen eller i kasserollen som allerede er knust. De vil ta det uten å vite det.
Pølse ragout
En smakfull ragout som store og små vil glede seg over
- ascen jimenez
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: kjøtt
- Serveringer: 4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1/2 selleri
- Gulrot 1
- 1 / 2 løk
- 20 g ekstra virgin olivenolje
- 350 g pølse
- 350 g tomatpuré
- 1/2 glass rødvin
- Sal
- pepper
- urter
Preparación
Vi rengjør selleri, løk og gulrot.
Lo vi hugger alt.
Vi legger olje i kasserollen eller stekepannen, og når den er varm, tar vi de hakkede grønnsakene i bruk.
Mens jeg vet sauté, fjerner vi skinnet fra pølsen med hendene.
Vi satte det kjøttdeig i kasserollen, ved siden av grønnsakene, og sauter det lett.
Etter noen minutter vi innlemmer rødvinen og kok i noen minutter til.
Vi legger til nå knust tomat, salt (lite) og pepper. Vi lar alt koke, over svak varme, i minst 30 minutter, og med lokket på.
Etter den tiden vil vi ha vår ragú, klar til servering.
Mer informasjon - Pastakake med grønnsaker