Øyeblikkelig eller naturlig, den potetmos løser oss litt annen mat. Den kompakte konsistensen og den delikate smaken gjør at vi kan inkludere den i retter som pynt, fyll eller som base for kremer, kjøttkaker eller fisk. Skal vi lage en pølsekake? OSS Vi har beriket den med en rik tomatsaus, foretrekker du å legge andre grønnsaker eller annen saus?

Pølsepai med potetmos

Skriv ut oppskrift

Som en rask og enkel forrett tilbyr denne pølsepaien med potetmos oss en snacksrett som er veldig enkel å lage og veldig deilig.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

10 tykke pølser
500 gr. potetmos
200 ml. knust tomat
16 kirsebærtomater
1 Cebolla
2 fedd hvitløk
en skvett vin
pepper
olje og salt
sukker
200 ml. av bechamel
100 gr. revet ost

Preparación

Vi starter med å brune hele pølsene i en panne med litt olje, salt og pepper.
Når de er klare, fjerner vi dem på en tallerken.
I samme panne surrer du den finhakkede løken og den hakkede hvitløken godt.
Når de er møre, tilsett de skivede pølsene, en skvett vin og la det fordampe over høy varme.
Når vinen er tapt, tilsett tomaten og la sausen reduseres over svak varme.
Juster sukker, salt og pepper når tomaten er veldig konsentrert.
Vi skal ha noen pølser med en tykk saus.
Vi setter sammen kaken ved å legge lag med potetmos og pølser i saus
Vi skvetter av og til med tomater
Vi avslutter kaken med potetmos og legger til et lag bechamel og revet ost.
Stek på 200 grader til kaken blir gyllenbrun på overflaten.

Bilde: Whatsfordinner, falsariuschef

Recetín

Pølsepai med potetmos

Pølsepai med potetmos

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar