La papaya, frukt av papapyo, er et utmerket kilde til vitaminer og antioksidanter, i tillegg til en kraftig naturlig fordøyelse. Den kan konsumeres fersk, i juice, shakes, iskrem, søtsaker, i salater...
Personen som er ansvarlig for denne fordøyelseskraften er papain, et proteolytisk enzym som ligner på pepsin som er i magesaften vår, det vil si med evnen til å fordøye matproteiner. Totalt, det etter rikelige måltider i disse dager, hva er vel bedre enn å lindre litt magetyngde på en så naturlig (og enkel) måte. Vi har fortsatt Reyes og litt mat med venner...
papaya sorbet
Avslutt enhver god lunsj eller middag med denne fordøyelses-papaya-sorbeten
For en godbit !!!
flott, her kaller vi ham mamon ...