(19 stemmer)
Laster inn ...
Vi skal tilberede en sunn pastarett, laget med veldig øm courgette. Hvis du finner dem i markedet, anbefaler jeg at du benytter deg av alle eiendommene deres og konsumerer dem rå.
Vi skal marinere dem med ekstra jomfru olivenolje og sitron for å skaffe en original og smakfull rett. Vi bruker hel hvete pasta, men du kan erstatte den med den du er vant til å konsumere hjemme.
Courgetten må kuttes i tynne skiver, så hvis du har det mandolin, dette er en god tid å bruke den.
Pasta med sitronsuccini
En annen og perfekt pastaoppskrift for disse sommermånedene. Den er laget med øm courgette.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: pasta
- Kalorier: 300
- Serveringer: 4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 350 g full hvete pasta
- 2 nye courgetter
- 70 g oliven
- Huden på 1 sitron og 1 ss juice
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Sal
- 1 hvitløksfedd
- timian
Preparación
Vi vasker courgette.
I rå skjærer vi dem i veldig tynne skiver, med kniven eller med en mandolin.
Vi legger dem i en bolle eller i en liten kilde. Vi legger til oliven.
Tilsett litt salt, revet sitronskall, en spiseskje sitronsaft og ekstra jomfruolivenolje.
Vi rører godt og lar det hvile.
Vi utnytter denne tiden til å tilberede pastaen, i rikelig med salt vann og følge produsentens instruksjoner.
Når pastaen er kokt, tømmer vi den litt og legger den i en stor bolle.
Vi la også den forrige tilberedningen i den bollen og rør.
Skjær hvitløksfeddet i to og fordel hver tallerken med en av halvdelene.
Vi serverer vår courgettepasta med en gang og dryss med våre favorittaromatiske urter.
Mer informasjon - Sopp carpaccio med valnøttpesto