I denne oppskriften fra pasta med spinat og soppsaus Vi lærer deg i utgangspunktet hvordan du tilbereder sausen, du vil se at den er enkel og ganske rask. Du kan bruke pastaen du vil ha til denne sausen, jeg har brukt fylt pasta denne gangen, men du kan bruke brunt, spaghetti, tørre og friske nudler.
Kanskje den spinat er en av grønnsakene som er vanskeligst for dem å spise hjemme, i det minste i mine. Det er derfor å kombinere det med et produkt som de elsker, for eksempel pasta, kan være en stor suksess for dem å spise uten spørsmål.
Som soppDu kan sette fra en enkelt variant som sopp, til en rekke sopp både ferske og konserverte eller frosne. Jo mer variasjon, jo mer smak.
Pasta med spinat og soppsaus
En rik kombinasjon av ingredienser for å nyte å spise pasta.
Forfatter: Barbara G.
Oppskriftstype: Sauser og pasta
Serveringer: 3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. pasta (variasjonen du vil ha)
- 1 Cebolla
- 200 gr. fersk spinat
- 100 gr. av diverse sopp
- olivenolje
- sal
- pepper
- 2-3 ss revet parmesanost
- 200 ml fløte (eller fordampet melk hvis du vil ha den letteste sausen)
- Vann for å koke pastaen
Preparación
- I en stekepanne med olje, pocher du den hakkede løken til vi ser at den begynner å bli gjennomsiktig og mykne.
- Tilsett renset og kuttet spinat i pannen, smak til og fortsett å lage mat på middels varme til det er redusert.
- Tilsett deretter soppen, surr dem med løk og spinat til de er posjert og myke. Avhengig av hvilken sopp vi bruker, tar det mer eller mindre.
- Tilsett deretter flytende krem og rør godt.
- Tilsett revet ost, bland godt og la et par minutter stå på svak varme slik at den smelter og integreres med sausen.
- Nå er det bare å helle sausen over pastaen som vi skal ha kokt i rikelig med vann mens sausen ble laget. Server umiddelbart.
Bli den første til å kommentere