Å lage god pasta trenger ikke ta lang tid. Tilberedningstiden til det samme kan være nok til å tilberede sausen eller resten av ingrediensene som vi skal følge den med. Som et eksempel dagens rett: en pasta med sopp, tunfisk og reker.

Mens kok vannet og vi koker spaghettien vi skal lage den sausen. Det blir en enkel stekepanne, med gressløk og sauterte sopp. Reker som jeg har brukt er frosne, men de er så små at de koker på et øyeblikk. Vær forsiktig, ikke sautér tunfisken, vi legger den til slutt, når vi allerede har blitt med på spagettien.

Forbered den fordi, hvis spagettien er helt riktig, etter den tiden som er angitt av produsenten, vil du ha en restaurant tallerken.

Pasta med sopp, tunfisk og reker

Skriv ut oppskrift

En restaurantrett, med spagetti og gode råvarer.

ascen jimenez

kjøkken: Italiensk
Oppskriftstype: pasta
Kalorier: 380
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 10M
Matlagingstid: 20M
Total tid: 30M

Ingredienser

320 g spaghetti
Vann til matlaging av pasta
2 ss olivenolje
1 vårløk
1 Portobello -sopp
150 g frosne reker
Sal
urter
1 boks naturlig tunfisk på boks

Preparación

Vi varmer opp vann i en stor gryte.
Mens vannet koker kan vi fortsette med oppskriften, med trinn nummer 5.
Når det begynner å koke tilsetter vi litt salt og heller spaghettien.
Vi tilbereder inkatiden av produsenten.
Vi hakker gressløk.
Vi hakker også soppen.
Stek gressløken noen minutter i en panne med to ss olje.
Deretter legger vi til den hakkede soppen.
Etter noen minutter legger vi til rekene (de kan fortsatt være frosset).
Vi tilsetter litt salt og noen tørkede aromatiske urter.
Når spagettien er kokt, tømmer vi dem litt og legger dem i pannen, sammen med resten av ingrediensene.
Tilsett nå tunfisken, drenert og bland.
Vi serverer umiddelbart.