(45 stemmer)
Laster inn ...
Denne kjøttbiffen vil elske både foreldre og små i huset. Det er perfekt å ta den ved romtemperatur og følge den med en god salat. Legg merke til hvordan den tilberedes trinnvis !!
Kjøttdeig
Har du lyst til å lage kjøttkaker? Denne kjøttkakeoppskriften vil få både foreldrene og de minste i huset til å bli forelsket.
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kjøtt
- Total tid:
Ingredienser
- 400g kokt skinke
- 150 gr bacon i små terninger
- 400 gr kjøttdeig
- 2 ss hakket persille
- Sal
- Nykvernet pepper
- Malet muskat
- 4 hardkokte egg, skrelt
- 1 pisket egg
- En tallerken med fersk butterdeig
- En spiseskje olivenolje
Preparación
Forvarm ovnen til 180 grader.
Gjør klar en avlang form, og smør den litt med olivenolje, slik at det senere er lettere for oss å løsne den.
Sett eggene til å lage mat, og skrell dem og la dem være reservert når du har kokt dem.
Når du har den smurte formen, kjevler du ut butterdeigen og legger den på beholderen. I en bolle blander du den kokte skinken i terninger, baconet og kjøttdeigen sammen med persille, salt, pepper og muskatnøtt.
Legg en tredjedel av kjøttdeigen som vi har tilberedt på butterdeigen og legg eggene i vertikal stilling.
Deretter legger du resten av kjøttet du hadde reservert til du fyller formen helt.
Lukk med butterdeigen og pensle med et sammenpisket egg slik at det tetter godt over det hele.
Lag et lite hull i midten av rosinen slik at kjøttet koker før, og mal hele massen igjen med pisket egg.
Stek i ca 45 minutter på 180 grader, til du ser at deigen har blitt gyllen. For å sjekke at kjøttet er riktig stekt prikker du kaken ved hjelp av en nål.
Når du er klar, kan du ta den varm eller kald.
La oss glede oss over det!