Tomatsyltetøy, perfekt som forrett!

Preparación

1. Start med å skrelle tomatene, del dem i to og fjern frøene forsiktig.

2. Ha fruktkjøttet av tomatene i en leirgryte. Dryss sukkeret og tilsett saften av en sitron. For at tomatene skal slippe ut all saften, la dem stå i kjøleskapet og hvile i ca. 10 timer.

3. Når denne tiden har gått, legg alt innholdet i en kjele og sett det på lav varme i en time, rør med en tresleiv fra tid til annen.

4. Etter denne tiden har du to alternativer. Hvis du liker syltetøyet med litt biter, må du bare legge det i glassene. Hvis du tvert imot foretrekker å ikke finne biter, før den først gjennom blenderen og oppbevar den deretter i lufttette glass.