(13 stemmer)
Laster inn ...
La graffiti, også kjent som perlehøns, er en fugl med elegant fjærdrakt. Gastronomisk sett ligner kjøttets smak på kyllingen.
Det er kanskje et mer delikat kjøtt som, avhengig av hvordan vi lager det, kan være tørt. Derfor er det et godt alternativ å lage mat å tilberede en lapskaus.
Jeg hadde rester her om dagen grønne bønner og jeg har utnyttet dem her ved å sette dem allerede kokte. Hvis du har dem rå, kan du kok dem tidligere eller tilsett dem i lapskausen for å lage mat med kjøttet.
Farao lapskaus med grønne bønner
En tradisjonell lapskaus med deilig kjøtt
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kjøtt
- Serveringer: 4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Et skvett ekstra jomfru olivenolje
- 900 g farao, i stykker
- 2 små løk eller 1 stor løk
- 1 moden vintomat
- Sal
- pepper
- urter
- 500 g grønne bønner allerede kokt
Preparación
Vi legger en duskregn av olivenolje i kasserollen eller kokotten. Vi forsegler kjøttet på begge sider og lar det brune.
Hakk løk og tomat og ha på kjøttet.
Vi blander og dekker vår lapskaus med lokket.
La koke i 50 minutter, middels lav varme. Deretter legger vi til tørkede aromatiske urter og grønne bønner som allerede er kokt i mitt tilfelle.
Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 15 minutter.
Hvis de grønne bønnene våre ikke er tilberedt, kan vi legge dem til lapskausen i begynnelsen når vi tilsetter løk og tomat.
Vi tilsetter mer salt og pepper hvis vi anser det som nødvendig.
Vi serverer umiddelbart.
Mer informasjon - Grønne bønner i en trykkoker