Det finnes flere slags pistoler, vi har Manchego-pistoen som er den mest kjente, eller Murcia-pistoen. Denne gangen skal vi gjøre en ratatouille i ekstremaduransk stil. Etterlater litt av det som har vært vanlig i bakkene, siden det bærer egg.
Pisto a la Extremadura
Det er mange måter å tilberede ratatouille på, men det er bare én oppskrift på ratatouille a la Extremadura, og det er denne
Via: Gallina Blanca
Bilde: Rural House