(36 stemmer)
Laster inn ...
Hvis du liker forskjellige oppskrifter, her er dette utrolige forslaget du kan dele med venner og familie. Det er en annen måte å lage mat på, hvor vi skal lage en potetdeig og et kjøttdeig fyll, som vil føre til at det dannes en deilig pannekake.
Hvis du liker disse oppskriftene med fyll, kan du også prøve vår Lasagne med kjøtt og grønnsaker.
Potetpannekake fylt med kjøtt
- Alicia tomero
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- [b]Ingredienser til potetpannekaken[/b]
- 700 g poteter
- 1 egg
- Sal
- Ca 180 g hvetemel
- [b]Ingredienser til fyllet[/b]
- 400 g kjøttdeig
- 1 middels løk
- 2 fedd hvitløk
- Sal
- pepper
- Paprika
- En skje med hakket persille
- 5 skiver ost
- 140 g revet ost
- Olivenolje
- En skje med hakket persille
Preparación
Vi kutter løk i små biter og vi skreller hvitløken og kutter dem i små biter.
Vi legger i en stekepanne a stråle olivenolje. Når den er varm, surr løken med hvitløken og la den bli myk.
Vi legger til kjøttdeig, smak til med salt og pepper og la den avkjøles med løken. Vi lar den brune nesten på slutten. en teskje paprika.
Vi skreller potetene og skjær dem i små biter. Vi legger dem i en kjele med vann og koker dem med litt salt.
Når de er kokt vi tømmer dem og vi legger dem i en bolle.
Ved hjelp av en gaffel vi knuser dem og rett opp med salt og pepper. Vi legger til egget og en spiseskje hakket persille.
Vi legger til melet litt etter litt og vi danner en kompakt og jevn deig. Vi deler deigen i to deler og former to baller.
Vi flater ut deigbollen for å dannes en kake av samme størrelse hvilken stekepanne vi skal bruke.
Vi legger deigen i pannen, tilsett skiver ost, legg kjøttdeigen oppå og dekk med revet ost.
Med den andre deigbollen gjør vi det samme som i forrige trinn. Vi strekker den og vi former den til en kake, som vil ha samme størrelse som den første. Vi legger den på toppen og presser kantene med fingrene slik at den tetter og holder seg lukket. Vi lar den brune for 15 minutter over svak varme på den ene siden. Så skal vi brune den på den andre siden, snu den som om den var en omelett. Pannekaken vår er klar og vi serverer den varm på begge sider.
