(35 stemmer)
Laster inn ...
De er originale, sunne, ideelle som aperitiff ... og de er deilige. I tillegg til, med våre trinnvise bilder, er de til og med enkle å forberede. De er sprø takket være Filo bakverk. Og hva med interiøret? En flott kombinasjon av grønnsaker (rødkål og gulrot) som blir tilberedt direkte i ovnen.
Server dem med vår sursøt saus: du vil ha en god matbit for enhver anledning.
Rødkål og gulrotruller, med filodeig
Med et knasende filo-konditori og fylt med rødkål og gulrøtter.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: snacks
- Kalorier: 90
- Serveringer: 8
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Noen skiver filodeig
- 100 g rødkål
- Gulrot 1
- Comino
- Olje
- Sal
- 4 ark filodeig
- Linfrø, rør ... (valgfritt)
Preparación
Vi vasker og skreller gulrot. Vi vasker også rødkål.
Hakk rødkålen fint og skjær gulroten i skiver.
Vi legger grønnsakene våre i en bolle. Vi tilsetter salt, en duskregn av olje og noen få kummin.
Vi tar et ark med fyldeig ut av emballasjen - vi reserverer resten i pakken slik at den ikke tørker ut. Vi deler den i to (hvis det er et lite ark) eller i 4 hvis det er et stort ark. Vi må skaffe striper på omtrent 25 x 15 centimeter.
Vi børster hver av disse stripene med olivenolje og legger en eller to spiseskjeer av grønnsaksblandingen som vi nettopp har tilberedt i den ene enden.
Vi begynner å rulle den første rullen.
Vi lukker sidene når vi når enden av stripen.
Vi gjør det samme med hver av stripene, og vi legger dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
Hvis vi vil, kan vi også pusse overflaten med litt olivenolje for å plassere noen frø på toppen.
Vi baker ved 200 i 10 eller 15 minutter, til fylodeigen vår får en gylden farge.
notater
Det er viktig å beholde filodeigarkene som ikke brukes i pakken. På denne måten tørker de ikke ut.
Mer informasjon - Søtsurssaus, rundstykkene