(45 stemmer)
Laster inn ...
Vi elsker å bruke grønnsaker og frukt som er i sesong. De zucchini og tomat De er nå i sin beste alder, så vi skal bruke dem til å lage en tradisjonell ratatouille.
Å følge meg kan jeg ikke tenke på noe bedre enn noen rike mennesker stekte egg. Du vil se, til barna De vil også elske forslaget vårt.
Og ikke glem det pan, det er et must i denne retten.
Ratatouille med stekt egg
En tradisjonell ratatouille med det beste akkompagnementet: stekte egg.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 400
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 store courgetter
- 3 veldig modne tomater
- 1 Cebolla
- 2 poteter
- Ekstra jomfruoliven
- 6 ferske egg
Preparación
Vi tilbereder ingrediensene til ratatouille.
Hakk løken og pocher den i en panne, på svak varme og med olivenolje.
Mens løken koker, skrell og hakk courgetten. Vi legger den i en kjele over ilden, med litt salt, slik at den slipper ut vannet.
Etter noen minutter har courgetten gitt ut vannet.
Deretter legger vi til potetene, også hakket.
La koke i noen minutter, til potetene er godt kokte.
Når løken er godt kokt, tar du den ut av pannen og etterlater oljen. Vi la den skrelte og hakkede tomaten i den kjelen og i den oljen. Vi satte den på bålet for å lage mat og redusere.
Når vi har kokt alle ingrediensene, setter vi dem sammen i den store kasserollen, hvor vi har courgette og potet. Vi blander alt godt, justerer saltet og koker alt sammen.
Når vi har gjort ratatouillen, steker du eggene i rikelig med olje.
Vi serverer ratatouille med et stekt egg på hver tallerken.
Mer informasjon - Dekorerte egg, ideer til stekte egg
Vi elsker det, selv om mange ikke lager potet, gjør vi det, og det er død fra den ene dagen til den andre ... !!