(24 stemmer)
Laster inn ...
For å gjøre dette rikt pai Vi skal lage både kakaobunnen og ricottafyllet hjemme. Begge tilberedningene blir bakt når vi har lagt dem i formen.
Så når det er kaldt, dekker vi den ricottakremen med jordbærsyltetøy. Hvis papirstopp er hjem, bedre enn bedre. Hvis ikke, kan vi alltid bruke en kjøpt, om det kan være, av kvalitet, for i denne desserten spiller syltetøyet en viktig rolle.
Ricotta og syltetart
Flott hjemmelaget kake med kakaobunn, ricottakrem og syltetøyoverflate.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 550
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For basen:
- 200 g mel
- 25 g bitter kakaopulver
- 80 g hvitt sukker
- 120 g smør
- 1 egg
For kremen:
- 400 g ricotta drenert
- 50 g melis
For overflaten:
- 3 hopende ss jordbærsyltetøy
Preparación
Vi setter mel, kakao og smør (i biter) i en bolle.
Vi blander med hendene, raskt.
Vi tar med sukker og egg.
Vi blander godt.
Vi legger deigen vår i gjennomsiktig film og holder den i kjøleskapet i en halv time.
I mellomtiden kan vi lage fyllingen. Vi satte ricotta i en ren bolle (drenert, hvis den hadde væske).
Tilsett sukker og bland godt.
Vi booket.
Etter 30 minutter fordeler vi kakaomassen som vi har tilberedt i begynnelsen i en form med en diameter på ca 22 centimeter.
Vi går også litt opp på kanten av formen.
Vi setter ricottakremen på toppen.
Og vi distribuerer det på grunnlag.
Stekes ved 180º (forvarmet ovn) i ca. 40 minutter.
Når de er bakt, lar vi den avkjøles.
Nå legger vi jordbærsyltetøyet på overflaten, fordeler det godt, med en skje, på overflaten av kaken.
Vi oppbevarer i kjøleskapet til serveringstid.
Mer informasjon - Jordbær- og sjokoladesyltetøy