Roscón de Reyes: Enkel oppskrift

Vi gir deg dette enkel oppskrift av roscon de reyes slik at du i år er den som skal forberede den hjemme. Vi vil indikere ingrediensene som skal blandes og viktige instruksjoner i forberedelsesprosessen trinn for trinn av roscón-oppskriften: eltet, støpt, hevet ... En av fordelene med å tilberede roscón og ikke kjøper den er at du kan vite hvor du har plassert bønnen og dermed unngå å betale for rosco. Lag et budsjett som du må betale for ingrediensene! ;)

Preparación

1. Vi begynte blande salt, egg, honning, zest, vann, appelsinblomst vann og smeltet smør i en stor bolle. Vi slo med stengene til alle ingrediensene er godt integrert. Vi legger til smuldret gjær og vi slo igjen til den er godt oppløst.
2. Videre Bland melet, pulverisert melk og sukker i en annen stor beholder. Vi heller det forrige preparatet over denne blandingen og rør med en treskje for å binde ingrediensene. Vi elter med hendene i tre eller fem minutter til du har en håndterbar deig. I denne elteprosessen kan vi strø litt mer mel om nødvendig slik at deigen får konsistens.
3. Vi lager et hull i midten i deigen med knyttneve og vi gir den formen på smultringen. Vi må huske på at dette hullet må være ganske stort, siden massen senere øker sin størrelse med hevingen og kan lukke den.
4. Vi setter smultring på et bakepapir dekket med smørepapir, og dekk det til med et kjøkkenhåndkle. Vi introduserer skuffen i ovnen i omtrent fem timer eller til deigen dobler seg i volum.
5. Deretter, vi maler roscón med pisket egg og pynter den med kandiserte frukter og sukker fuktet med litt vann.
6. Vi baker roscón ved 200 grader i 20 minutter. Hvis vi ser at det brune for mye, det er bedre at de siste 5 minuttene med baking dekker vi roscón med aluminiumsfolie.
7. Vi la avkjøl roscón på et stativ før du bryter den i to og fyll den og introdusere overraskelser.

Og vi vil ha roscón klar!

I Recetin: Andre oppskrifter med roscón de reyes. Kings kommer!