(9 stemmer)
Laster inn ...
I morgen har ikke husets barn skole, så vi skal benytte anledningen til å lage en deilig eplerull som er deilig. Å forberede det er ikke vanskelig, du må bare ha litt tålmodighet slik at deigen hever riktig. Ikke gå glipp av oppskriften trinn for trinn.
Spesiell eple rulle for barn
Vi skal lage en deilig eplerull som er deilig for voksne og barn hjemme
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: dessert
- Serveringer: 8
- Total tid:
Ingredienser
Til deigen
- Tar en vanlig kopp som et mål:
- 2 kopper mel
- 3/4 kopp varm melk
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 2 ss sukker
- 1 ss og et halvt bakepulver
- 1/2 ss salt
- 1/4 ss kanel
- 3 epler, skrelt, kjernet og skivet
For sausen
- 1/4 kopp usaltet smør, smeltet
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 kopp vanlig sukker
Å male deigen
- 2 ss usaltet smør
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp eplejuice
- 1/2 kopp melis
Preparación
Forbered en stor bolle og ha i mel, sukker, salt, kanel og gjær. Med hjelp av stengene til en mikser, rør til alt er godt forent. Tilsett det smeltede smøret med den varme melken og fortsett å piske til du lager en deigbolle.
Elt med mikseren i ca 4 minutter. Ha deigen over i en bolle med lett smør og dekk med plastfolie. La deigen heve på et lunt sted i ca to timer til den dobles i størrelse.
Mens deigen hever seg, skrell du eplene i skiver.
Elt alt og del i to kuler. På en melet overflate ruller du ut hver ball til et rektangel og skjærer i 9 strimler.
Smør en rund form lett, og start midt på rullen. Plasser eplebitene ved å trille den med deigstrimlene slik at den blir i en spiral.
Gjenta de samme trinnene for den andre halvdelen av deigen, og når du har hele spiralen, dekk til med plastfolie og la heve i ytterligere 45 minutter. Når den nesten er hevet, skru på ovnen og forvarm den til 180 grader. Stek wrapen i ca 20 minutter til den er gyllenbrun.
Bland kanel og sukker i en bolle. Og når du har fjernet folien fra ovnen, pensle den med smeltet smør og dryss kanelsukkerblandingen på toppen.
Smør smøret som vi hadde reservert for fylling i en kjele mens innpakningen er avkjølt. Når det er smeltet, tilsett brunt sukker og varm opp alt til det koker uten å slutte å røre. Når den har kokt, slå av varmen og rør alt i ca 2 minutter til. Tilsett eplejuicen, og varm opp til den koker igjen, fjern den fra varmen og la den avkjøles i ca 30 minutter.
Tilsett melis gradvis i blandingen og rør. Husk at sausen til fyllet ikke skal være for kompakt, men flytende, ellers tilsett litt mer eplejuice.
Når du har oppnådd blandingen, spray på rullen, vil du ha en perfekt glasur.
Prøv det fordi det blir deilig!