Sardin og ostemuffins

Tenk på sausen du skal følge med disse salte muffins. Ideer til buffé eller som forrett, men hvem sier sardiner sier hermetisk tunfisk eller annen hermetisk fisk. Hvis du ikke finner gressløk eller har lyst på en annen smak, kan du prøve å krydre med Provencalske urter eller med persille, da gressløk bare er et forslag. Hvis du har mini-muffinsformer, fordi de er ideelle i den planen. Du kan lage dem i forskjellige smaker eller ved å legge til forskjellige typer ost: spørsmålet er å innovere ... Så hvilken saus vil du følge dem med?

Sardin og ostemuffins

Skriv ut oppskrift

Disse salte cupcakesene er originale og perfekte som en forrett for å vekke appetitten. Ikke slutt å prøve dem

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: forretter

• Total tid:

Ingredienser

• 170 g mel
• 180 g sardiner i olje (drenert, renset for bein og smuldret)
• 50 g tomatkonsentrat
• 3 store egg
• 100 g revet halvfett ost
• 1 glass helmelk
• 2 ss hakket fersk gressløk
• 10 g bakegjær
• Sal
• Nykvernet sort pepper

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 220 ° C.

2. Pisk eggene til de blir luftige.

3. Tilsett konsentrert tomat, melk, ost, gressløk, salt og pepper etter smak og bland godt.

4. Tilsett siktet mel og gjær og bland til alt er blandet. Tilsett de strimlede sardinene og bland med en slikkepott for å fordele godt.

5. Senk ovnen til 180ºC.

6. Fyll formene (hvis de ikke er silikon, er det lurt å olje og mele dem litt) og stek i 15-20 minutter eller til de er gyllenbrune og når du setter inn en tannpirker i midten kommer den ren ut.

bilde: kjeft