(5 stemmer)
Laster inn ...
Denne platen av ål med sopp og reker Det er en utsøkt idé for en første rett eller en enkelt rett til en lett middag. Den er også veldig enkel å lage, full av proteiner og hele familien liker den. Du trenger neppe 10 minutter å forberede og du trenger en stekepanne for å sautere alle ingrediensene. Du våger?
Hvis du virkelig liker retter laget med babyål, ikke gå glipp av noen av våre oppskrifter, som den for “pasta med baby ål og reker”, "stekt ål" eller den tradisjonelle tallerkenen med "Baskiske ål".
Sauterte ål med sopp og reker
- Alicia tomero
- Total tid:
Ingredienser
- 260 g gulas
- 3 fedd hvitløk
- 300 g sopp
- 150 g skrellede og frosne reker
- 4 ss olivenolje
- Sal
- Malet sort pepper (valgfritt)
Preparación
Tin rekene.
Vi renser sopp i vann fjerner vi stammen som kan inneholde jord og renser denvi amin
I en stekepanne legger vi de fire spiseskjeene av olivenolje og vi setter den på varme. Vi legger til sopp og stek dem i noen få minutter. Tilsett salt og malt svart pepper etter smak.
Skrell og hakk 3 fedd hvitløk og tilsett det i pannen. vi lar lage mat 2 minutter og omrør av og til.
Vi kaster skrelte reker og vi lager mat til andre 2 minutter
Vi legger til ål og vi lar den koke i noen øyeblikk, vi gir den bare noen omganger og vi er klare til servering.
