Denne retten er en god idé for å starte en festmeny. Det er en enkel oppskrift hvor du bare må sauter litt sopp og sopp og tilbered en deilig andepatesaus. For at soppen skal få smak, skal vi steke dem med løk og hvitløk, og når det er på tide å servere dem, legger vi dem i midten av en tallerken hvor vi avslutter den med en mengde iberisk skinke. Tanken er at vi har en flott rett med volum, hvor det blir kjempegodt med patekrem.

Hvis du liker denne typen oppskrifter kan du prøve vår eggerøre med sopp med skinke eller vår Gresskarkrem med sopp.

Sautert sopp og patésaus med iberisk skinke

Skriv ut oppskrift

Alicia tomero

Serveringer: 3

Forberedelsestid: 40M
Matlagingstid: 35M
Total tid: 1T 15M

Ingredienser

300 g sopp
300 g tistelsopp
150 g iberisk skinke i tynne skiver
4 fedd hvitløk
1/2 liten løk
Sal
Malet sort pepper
Olivenolje
400 ml fløte til matlaging
160 g andepostei

Preparación

Skrell og hakk løken i veldig små biter. Vi gjør det samme med hvitløk, gjør mye mer små biter.
Vi rengjør soppen og vi lager dem ark. Vi gjør det samme med sopp.
Varm en stekepanne med en klatt olivenolje. Tilsett hakket løk og hvitløk. vi forlot det stek i noen minutter.
Vi legger til sopp og sopp og la det steke og snu fra tid til annen. Hvis det har sluppet vann, la det redusere og la det brune Når vi har det klart setter vi det til side.
I en annen liten panne legger vi flytende krem og sett den på middels lav varme for å varme opp. Vi legger til andepostei i terninger og vi går rundt til det er ugjort. Vi må ha en flytende og tykk saus.
Vi platet oppskriften. Legg sautert sopp og sopp på bunnen og i midten og legg skinkeskivene på toppen. vi skal brette dem og vi hoper opp slik at platen forblir med volum.
Til siden legger vi til med en liten skje patekremen og vi vil gjøre det i form av en stor dråpe.

Recetín

Sautert sopp og patésaus med iberisk skinke

Sautert sopp og patésaus med iberisk skinke

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar