(38 stemmer)
Laster inn ...
Denne desserten er en søt måte å ta en klassisk ostekake med sunne ingredienser som cottage cheese, sitron og egg. Du kan ikke gå glipp av denne typen oppskrifter ved bordet ditt, de er enkle og det tar bare noen få minutter i ovnen å lage denne deilige kaken.
Hva foretrekker du ostemake av ostemasse kaldt eller den bakte? Vi liker begge like. Det er din tur å nyte en ostekake med sitronsmak. En kake som for øvrig ikke har mel og som de allergiske mot gluten kan nyte fredelig.
Sitron-ricotta-terte, uten mel
- Alicia tomero
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 3 egg
- 300 gr. cottage cheese
- 1 sitron (skinn og juice)
- 80 gr. av sukker
- en klype salt
Preparación
Skille plommene fra hvitene og pisk eggeplommene med sitronskall og sukker til du får en bleket og montert krem.
Tilsett den tidligere rørte ricottaen for å gjøre den kremet og tre spiseskjeer sitronsaft.
Vi monterer klar til snøpunktet med en klype salt og tilsett det forsiktig med omsluttende bevegelser til ostekremen og eggeplommene.
Smør en avtakbar kakeform og dryss den med sukker. Hell kakedeigen og stek den i forvarmet ovn kl 170 grader i 30 minutter. Når kaken er stivnet, lar vi den avkjøles fra ovnen.
