Sitron ostemasse (eller sitronkrem) av hvit sjokolade

El sitron ostemasse es en typisk engelsk krem som vi har nevnt og presentert i Recetín. I dette tilfellet presenterer vi en variant med hvit sjokolade, som kombineres med sitronsmaken til perfeksjon. Vi kan spis den som den er eller bruk den som fyll av kaker med butterdeigsbunn.

Ingredienser: 130 g ferskpresset sitronsaft, revet skall av 2 sitroner, 30 g sukker, 2 egg (100 g), 110 g hvit sjokolade (pålegg), rips å dekorere (valgfritt).

Forberedelse: Vi startet med å smelte sjokoladen i en dobbel kjele. Når det er smeltet, reserverer vi det nær varmen. Bland egg, sukker, juice og sitronskall (tidligere vasket). Hell alt i en kjele og kok på svak varme mens du blander til kremen tykner.

Hell eggedosisen over sjokoladen 2-3 ganger, bland til den er emulgert (kremaktig) ved hjelp av en gaffel eller stenger. Vi legger blandingen i beholdere eller glass, og setter den i kjøleskapet i minst 3 timer. Vi serverer med rips å dekorere eller litt krem. Kremen holder seg fra den ene dagen til den andre i kjøleskapet.

bilde: tartetatin.it

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.