(33 stemmer)
Laster inn ...
Forleden skulle moren min gjøre sjømat suppe og jeg ba ham bremse litt for å fotografere og legge merke til oppskriften. Jeg ble overrasket fordi det var enklere enn jeg trodde. Barna ringte henne sjøsuppe for "snublesteinene" hun bar og de spiste henne fornøyd.
I dette tilfellet vil Caldo på den ene siden og på den andre den skalldyr, som er sautert med løken. Så blandes alt og nudlene tilberedes, selv om det kan serveres selv uten dem, for bare med sjømat er det også deilig.
Jeg overlater lenken til en annen chowder, også veldig bra.
Havsuppe
Sjømatssuppe eller sjøsuppe, som de kaller det hjemme. En hjemmelaget oppskrift og ikke så komplisert at barn liker mye.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: supper
- Kalorier: 290
- Serveringer: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 1/2 tomat
- Et stykke purre
- 2 små gulrøtter
- Ekstra jomfruolivenolje (3 eller 4 ss)
- 1/4 løk
- 500g frossen sjømat
Preparación
Vi putter vann å koke i en gryte. (omtrent tre fingre vann i en kjele med en diameter på 26 cm.
Når vannet begynner å koke, setter vi litt salt og vi innlemmer grønnsakene, i store biter, som vist på bildet.
Vi åpner muslingene ved å legge dem i kaldt vann og legge skjellene i buljongen. Også skallet av rekene.
I en stekepanne legger vi 4 ss olje. Når det er varmt pocher løken, finhakket.
Vi hakker skalldyr og sauterer vi med oljen.
Vi lar buljongen koke i omtrent 1 time. Når den er klar, tilsett den sauterte sjømaten og la den koke i noen minutter til.
Hvis vi vil, kan vi ta noen nudler Når vannet koker. Hvis de er tynne nudler, blir de tilberedt på mindre enn 5 minutter.
Vi serverer umiddelbart.
Mer informasjon - Hakesuppe med poteter og paprika
Det ser bra ut! når blir sjømat med i buljongen?
Hei Angelina,
Den er innarbeidet når kjøttkraft er ferdig og sjømaten er sautert.
Kisses!