(5 stemmer)
Laster inn ...
Vi skal lage søte dumplings men forbereder deigen selv. Det er denne, deigen, som interesserer meg mest om dagens oppskrift, siden vi med den kan lage forskjellige søte dumplings.
Vi kan fylle dem med syltetøy, englehår eller denne originale blandingen av cashew, kjeks og sjokolade som vi foreslår i dag.
Vi vil stekt men du kan også prøve å bake dem. Sett ovnen på 180 °. Når de begynner å brune, vil de være klare.
Sjokolade og kakeboller
En oppskrift som de små liker veldig godt og som vi kan fylle med det vi liker aller best.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 200
- Serveringer: 24
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For messen:
- 250 g mel
- 50g sukker
- 45 g smør
- 35 g hvitvin
- 10g limoncello
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- En klype salt
For fylling:
- 50 g sjokolade (70% kakao)
- 30 g kjeks
- 60 g cashewnøtter
Preparación
Bland melet med sukker, smør og salt i en bolle.
Vi tilsetter hele egget, eggeplommen, vinen og brennevinet.
Vi dekker deigen med film og holder den i kjøleskapet.
Vi forbereder ingrediensene til fyllingen.
Vi hakker kakene med en matprosessor og også cashewnøttene.
Vi smelter sjokoladen i mikrobølgeovnen og legger den på kaken og knuste cashewnøtter og blander godt, selv med hendene hvis vi anser det som nødvendig.
Etter ca 30 minutter tar vi deigen ut av kjøleskapet. Vi deler den i 5 eller 6 porsjoner og sprer disse porsjonene.
Vi legger fyllet på hver stripe, en teskje vil være nok.
Vi bretter stripene og kutter dumplings, og sørger for at det ikke er luft igjen. Det er også viktig at kantene er godt limt slik at de ikke åpnes når de stekes.
Vi steker dem i rikelig med solsikkeolje, og når de er kokt, legger vi dem på absorberende papir.
Vi drysser melis på overflaten, med en sil.
Mer informasjon - Jam i mikrobølgeovnen