Du kommer garantert til å elske disse sjokolade, siden det er en rask, vakker og praktisk detalj for disse Jul. Du må smelte sjokoladen og deretter forme sjokoladene og pynte dem med nøtter. Det er en enkel oppskrift, men du må passe på å ikke la sjokoladen brenne seg når den skal smelte. Hvit sjokolade er mye mer utsatt for overoppheting, men å gjøre det litt etter litt kan gjøre underverker.
Liker du å lage sjokolade eller små detaljer til jul, kan du se vår crunchy nougat, sjokolade og puffet ris.
Sjokolade to julesjokolader
Forfatter: Alicia tomero
Serveringer: 4-5
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 60 g mørk sjokolade
- 60 g sjokoladeblanco
- 2 smørskjeer
- 4 ss konjakk eller konjakklikør
- En liten håndfull rosiner
- En liten håndfull valnøtter
- En liten håndfull pistasjnøtter
- En liten håndfull hasselnøtter
- En liten håndfull spinkles eller sukkerholdig julepynt
Preparación
- I en liten bolle vil vi smelt sjokoladen, vi hakker det opp, vi legger til to spiseskjeer brennevin og vi legger den i vannbadet. Eller vi smelter det i en mikrobølgeovn med svært lav effekt. For å gjøre det med mikrobølgeovnen vil vi gjøre det lite 30 sekunders intervaller og rør hver gang vi fjerner den med en skje. I mitt tilfelle trengte jeg det bare én gang, og i det andre tilsatte jeg smøret og omprogrammerte det i 30 sekunder. Jeg har vært rundt mange ganger før jeg så at alt smeltet.
- Vi forbereder vår nøtter og vi legger dem til side slik at vi kan ha dem for hånden når vi har jobbet sjokoladen vår.
- For å lage de perfekte sirklene har jeg skrevet ut et papir med sirkler og jeg har lagt dem under et bakepapir for å vise dem. På toppen har jeg lagt sjokoladen og gitt den en sirkulær form, så alle sjokoladeplatene har kommet like ut.
- Det ville bare være pynt sjokoladene Når sjokoladen har stivnet litt, vil på denne måten ikke nøttene synke ned i sjokoladen. For å få alt til å stivne raskt har jeg satt det i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Bli den første til å kommentere