Sjokoladeflan, laget med soyamelk

Torde du med soyabønner? Vet fortsatt ikke hva det er? Det er rett og slett en majones laget med soyamelk, uten egg. Også med soyamelk, denne gangen skal vi bruke sjokoladen, vi skal tilberede en deilig hjemmelaget flan. Vi bør ikke bekymre oss for soyasmaken, den holder seg ikke i flan.
Forberedelse: 1. Vi karamelliserer flanformen og reserverer. Vi forvarmer ovnen til 180 grader.

2. Vi slo eggene sammen med sukkeret for å gjøre dem kremete og tilsett de tre ss karamell, noen dråper vanilje og melken. Hvis vi bruker pod i stedet for flytende vanilje, må vi koke melken med belgen og la den trekke til den er kald.

3. Hell dette preparatet i flanformen og legg det på en bakebolle. Hell omtrent to fingre med varmt vann for å lage mat i en dobbeltkoker og stek i 50-60 minutter, til det er stivnet.

4. Vi fjerner fra ovnen og lar den avkjøles helt. Vi setter i kjøleskapet i minst en time, vi snur formen over en kilde for å servere flan.

bilde: Oppskrifter og viner