(13 stemmer)
Laster inn ...
Kanskje den smørboller de minner deg om barndommen din. Eller kanskje når du prøver dem, vil minnet ditt føre deg til et spesielt sted ... Vel, i dag lærer vi deg hvordan du skal forberede dem hjemme. Vi lager spesielt smørboller med aroma av sitron.
La manteca Du kan kjøpe den i kar (i supermarkedet), eller du kan kjøpe den på slakteren. Det er viktig for denne typen søtsaker, fordi takket være den får pastaprøver den karakteristiske teksturen.
Scones er bra for ham frokost, for en matbit eller for å følge en godbit kaffe på skrivebordet.
Smørboller
Noen uimotståelige hjemmelagde smørboller
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: piknik
- Serveringer: 20
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 250 g smør
- Saften og skinnet av 1 sitron
- 90 g limoncello (kan erstattes med en annen brennevin)
- 1 / 2 ts kanelpulver
- 1/2 konvolutt av konge type bakegjær
- 500 g mel
- 40g sukker
Preparación
Ha smør og sitronskall i en bolle.
Vi legger til sitronsaft.
Bland med en treskje eller med en matprosessor.
Vi innlemmer sukkeret.
Vi tilsetter melet, kanel og gjær.
Også limoncello.
Vi blander til alt er godt integrert.
Vi legger deigen på benken eller, hvis vi vil, på smørepapir og dermed flekker vi ingenting. Vi kan hjelpe oss selv med litt mer mel slik at det ikke fester seg til oss.
Vi sprer deigen med en kjevle, men uten å la den være for tynn (omtrent en finger høy).
Med et glass eller med en form danner vi bollene.
Vi legger dem på et stekebrett som vi tidligere vil ha dekket med bakepapir.
Stek 180 ° i 25 minutter eller til vi ser at bollene våre er godt tilberedt.
