Jeg gledet meg til en spesiell matbit, men en som ikke krever mye forberedelse. Det er en enkel kake som du bare trenger å lage en deig for; Før vi tar den, vil vi muntre den opp ved å smøre den med syltetøy og kokosnøtt. Jeg likte den litt kompakte tekstur og den spesielle berøringen av syltetøyet (jeg har satt det med aprikos) og kokosnøtt.

Snødekte kokosnøtt og syltetøyskake

Skriv ut oppskrift

Denne snødekte kokos- og syltetøyskaken er den perfekte frokosten. Fluffy, den er deilig og full av energi. Kan du be om mer?

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: frokost

Total tid:

Ingredienser

100 gr. usaltet smør
100 gr. av sukker
4 egg (separert eggeplommer og hvite)
100 gr. revet kokosnøtt
50 ml. muskatelvin
200 ml. melk
175 gr. mel med innlagt gjær
1 krukke med syltetøy av din favorittsmak
mer revet kokos til pynt

Preparación

Først lager vi en krem ved å piske smør og sukker.
Tilsett så eggeplommene, en etter en, uten å slutte å piske
Tilsett revet kokos, vin og mel, elt kontinuerlig
Til slutt tilsatte vi melken for å fullføre homogeniseringen av deigen.
Nå pisker vi eggehvitene til de er stive og blander dem inn i deigen, blander med omsluttende bevegelser.
Hell denne deigen i en rund form smurt med litt olje eller smør og mel
Vi steker på ca 180 grader i ca 50 minutter
Kaken skal være hoven, svampete og nesten tørr inni.
Når det er kaldt og uformet, dekker vi det med aprikossyltetøy og dryss med revet kokosnøtt.

bilde: Tinypisk

Recetín

Snødekte kokosnøtt og syltetøyskake

Snødekte kokosnøtt og syltetøyskake

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar