Boletus saus eller porcini funghi

salsaer
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (48 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

den steinsopp De er en type sopp som er mye brukt i italiensk mat. dens smak, aroma og tekstur er veldig karakteristisk. De tilberedes vanligvis i pastasauser, kryptert, risottoer eller som pynt til kjøtt. I Spania kaller vi dem steinsopp og det er mer vanlig å finne dem på boks eller dehydrert, noe som også holder smaken mye.

Boletus saus eller porcini funghi

Skriv ut oppskrift

Denne boletussausen er deilig til alle slags retter. Hvis du liker sopp, vil du elske det.

Boletus saus eller porcini funghi
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: sauser
  • Total tid:

Ingredienser

  • 150 gr. fersk porcini funghi
  • 1 Cebolla
  • 6 fedd hvitløk
  • 250 ml. grønnsaksbuljong
  • 250 gr. hermetisert hakket tomatmasse
  • sukker
  • olje
  • pepper og salt

Preparación

  1. Vi tørrrenser soppen godt, unngår å skylle dem så lite som mulig.

  2. Finhakk løk og hvitløk. Fres først hvitløken i noen sekunder i en panne med god bunn av olje. Tilsett så løken og la den bli myk.

  3. Tilsett så soppen, hel eller hakket, smak til med salt og pepper og la den koke på svak varme. Tilsett litt buljong til den er mør.

  4. Når buljongen er fortært, tilsett tomaten i pannen og en klype sukker.

  5. Kok sausen over svak varme til tomaten mister all saften og vi har en tykk og smakfull saus.

Via: Lospicchiodaglio


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Pastaoppskrifter, salsaer

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

2 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   laura abella sa
    hace 13 år

    Så jeg liker å lese for deg, gratulerer og tusen takk :) :) :)

    Svar til Laura Abella
  2.   Recetín - Oppskrifter for barn og voksne sa
    hace 13 år

    Takk til deg Laura !! :)

    Svar til Recetín - Oppskrifter for barn og voksne