Vi lar deg oppskriften på en enkel akkompagnementsaus: vår soppsaus.
Det går med alt. Med grillet eller grillet kjøtt, Med dampet fisk, med kokte poteter og til og med med hvit ris eller pasta. Og det beste av alt er at du kan gjøre det mens du tilbereder den andre maten.
Vi lar deg noen trinnvis bilde slik at du kan se hvor enkelt det er å lage det.
Soppsaus til kjøtt, fisk, poteter ...
En saus som du kan følge med dine beste retter
Forfatter: Ascen Jimenez
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: salsaer
Serveringer: 8-10
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 300 g sopp,
- 2 eller 3 ss olivenolje
- urter
- Sal
- 80 g flytende krem til matlaging
- 1 ss melk
- 5 g maisstivelse
Preparación
- Vi rengjør soppen og skjærer dem i skiver.
- Vi legger oljen i en gryte eller en liten gryte og legger den på bålet. Når det er varmt, tilsett sopp, aromatiske urter og salt.
- Sauter dem, rør innimellom.
- Etter ca 10-15 minutter tilsetter vi kremen.
- Bland godt og kok i ytterligere 5 minutter.
- I en liten bolle oppløser vi maisenna i 1 ss melk. Vi legger denne blandingen til soppen vår.
- La det koke i ytterligere 5 minutter.
- Vi knuser sausen litt, ikke mye, fordi vi ønsker å finne noen hele skiver sopp.
- Vi serverer varm, med maten vi har valgt
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 120
Bli den første til å kommentere