En annen oppskrift som jeg prøvde i Skottland og elsket den. Cerezas fordi vi er i sesong, men med noen frukt av skogen er denne kaken fantastisk. Streusel på toppen gir et veldig sprøtt preg og er veldig enkelt å lage. Det fungerer også for andre oppskrifter som muffins eller kaker. Bruk gyldne epler, fordi de røde ikke gir gode resultater i denne typen utdyping.

Eple- og kirsebærpai med crunchy topping

Skriv ut oppskrift

Denne oppskriften på eple- og kirsebærpai med crunchy topping er deilig, du må prøve den

Tarta de manzana y cerezas con cobertura crujiente

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert

Total tid:

Ingredienser

1 ark kakerdeig
300 g blåbær, kirsebær (pitted) eller bjørnebær
2 gylne epler
250 g smør
200g sukker
250 g hakkede hasselnøtter
4 store egg
½ kopp mel
Skal av 1 sitron
For streusel:
1/3 kopp sukker
1/3 kopp mel
1/2 ts. kanel
3 smørskjeer

Preparación

Fordel pastaen og kle en ovnsform. Prikk pastaen, legg et stykke papir oppå og fyll med en vekt slik at den ikke hever seg (det kan være noen kikerter). Stek ved 180ºC til deigen er gyllen, ta ut og sett av.
Vi pisker smøret med sukkeret, tilsett eggene, melet, hasselnøttene og skallet. Rør og hell i den reserverte deigen. Skrell og skjær eplene i åttendedeler, og tilsett dem i blandingen sammen med kirsebærene.
Lag en streusel: Ha alle ingrediensene i en bolle og arbeid med fingertuppene til det er konsistens som grove brødsmuler. Dekk overflaten av kaken med denne blandingen.
Stek ved 180ºC, i forvarmet ovn, til fyllet er fast (ca. 40 minutter, eller ved å stikke inn en tannpirker, som skal komme ren ut hvis kaken er stekt). Hvis vi ser at deigen begynner å riste for mye, dekker vi den med aluminiumsfolie.

bilde: jasonandshawnda

Recetín

Crispy apple cherry terte: et eple og cherry terte med et knasende belegg

Eple- og kirsebærpai med crunchy topping

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar