Crispy Crusted Chicken Wings

Preparación

1. Vi pisket egget med melken på den ene siden. På den andre blander vi mel, paprika, salt og pepper. Vi lar i en tredje beholder bare revet brød.

2. Krydre vingene med salt og pepper (hvis vi vil kan vi dele dem i to eller tre stykker) og før dem først gjennom melblandingen, deretter gjennom eggedosisen og til slutt gjennom brødsmuleblandingen, press paneringen nok til at den fester seg godt.

3. I en stor ildfast form der vingene skal passe i et enkelt lag, legger vi det smeltede smøret. Deretter legger vi vingene med skinnet opp og steker dem i en forvarmet ovn på ca 200 grader. Vi snur dem og fortsetter å koke i 10 minutter til eller til de er møre, men gylne.