Som vi allerede gjorde med oppskriften på SVIN OG RAKER SALAT, vi skal bruke det MEATLOAF fremdeles ømme som vi har igjen til å lage en festlig og original rett. Du kan også gjøre det med noen biffer. Kanskje du har prøvd kjøtt med frukt som eple, fiken eller plommer, men har du noen gang våget med jordbær? Du vil se hvor deilig denne retten er, Komplett hvis du følger den med ris, pasta eller poteter.

Strimlet kjøtt med jordbærsaus

Skriv ut oppskrift

Du har aldri prøvd en strimlet biffoppskrift som denne. Jordbærsausen gir den et overraskende preg av smak som du ikke forventer, og det er deilig!

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kjøtt

Total tid:

Ingredienser

Strimlet kjøtt (biff eller svinekjøtt)
1 ss soyasaus
1 spiseskje honning
125 ml av vann
1 oksekjøttkubus
1 ss konsentrert kjøttjuice (eller fra steking eller posjering av kjøttet)
4 jordbær
6 mandler
maismel eller ekspressfortykningsmiddel
olje
pepper
sal

Preparación

Når kjøttet er ferdig, begynner vi å lage sausen. Bland soyasaus, honning, vann og buljongterningen i en kjele og kok til buljongterningen løser seg opp. Vi tilfører også kjøttjuicen. (Hvis du skal tilberede kjøttet på grillen eller i ovnen, vil det være nok å avfett pannen eller brettet med denne sausen) Vi tykner sausen ved å koke den litt lenger med litt maisstivelse fortynnet i kaldt vann .
For å lage jordbærsausen purerer vi dem i blenderen med mandlene, litt olje, salt og pepper.
For å servere, server kjøttet i tynne skiver og saus med kjøttjuicen og jordbærpureen.

bilde: høyeheler

Recetín

Strimlet kjøtt med jordbærsaus