Gresskar ostekake, usøtet

De som ikke kan konsumere sukker har også rett til å nyte de typiske godbitene og søtsakene på Halloween-natt. Gresskaret er fremdeles til stede i vår spesielle oppskriftsbok for denne importfestivalen. Nå har vi lagt den inn en ostekake som ikke trenger ovn.

Forberedelse: 1. Vi blander de hakkede kakene med smøret for å danne en pasta som de vanlige ostekakene, sandete og kompakte. Vi fordeler den på bunnen av en kakeform og setter den i kjøleskapet.

2. Vi lager kremen av kaken ved å slå søtningsmiddelet med osten med de elektriske stengene til det er glatt. Vi legger til gresskarpasta, krydder, halvparten av kremen og vi blander igjen.

3. Fortynn gelatinen (tidligere fuktet i vann for å myke den og renne av) separat i resten av den varme kremen. Vi legger dette til kakedeigen.

4. Vi heller kremen på formen med kjeksbunnen og lar den avkjøles for å stivne.

5. Dryss med nøtter eller legg en ost pålegg.

bilde: Hun vet