Svart og hvit kake (sjokolade og ost)

Preparación

1. Vi maler kjeksene og blander dem med det smeltede smøret til en kompakt masse er oppnådd. Vi fordeler den på grunnlag av en avtagbar kakeform.

2. Smelt sjokoladene separat i mikrobølgeovnen i noen sekunder eller i en bain-marie.

3. Vi pisket mascarponen med sukkeret.

4. Løs opp gelatinen i varmt vann etter instruksjonene på pakken.

5. Pisk den kalde fløten og bland den med yoghurt- og mascarponekremen. Tilsett denne kremen til den varme gelatinen og rør.

6. Vi deler dette preparatet i to like deler og binder hver med en type smeltet sjokolade.

7. Hell begge kremene, den ene over den andre, forsiktig i formen med kjeksbunnen og bland kremene forsiktig med en gaffel eller kniv slik at de ser ut som marmor.

8. Vi avkjøler kaken i ca 4-5 timer.