Svartskogskake, sjokolade og fløte

dessert
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (29 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Den berømte svart skogskaken er en typisk tysk kake. Det kalles det fordi det i tillegg til å være dekket med fløte og sjokoladeflis Den er utsmykket med typiske frukter av Schwarzwald, som kirsebær eller andre bær. Sikkert har du bursdag å feire i sommer. Lag en god svart skog og sett den i kjøleskapet for å servere den kald.

Svartskogskake, sjokolade og fløte

Skriv ut oppskrift

Den berømte svarteskogskaken er en typisk tysk kake, men nå kan du også lage den hjemme takket være denne oppskriften.

Svartskogskake, sjokolade og fløte
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Total tid:

Ingredienser

For kaken:

  • 200 gr. kakaopulver
  • 150g sukker
  • 200 gr. Av mel
    4 egg
  • 150 gr. av smør
  • 3 ss fløte
  • 1 pose gjær.

For fyll og dekorasjon:

  • 1 l. pisker krem
  • glass sukker
  • 4 gelatinark
  • kirsebær
  • 150 gr. av dekksjokolade.
  • Væske for å gjøre kaken drukket (sirup, kirsebærlikør, sjokolademelk...)

Preparación

  1. Bland først melet med kakao og gjær

  2. Nå visker vi eggene med sukkeret med stengene

  3. Tilsett så smør, fløte og konjakk og bland

  4. Vi trenger bare å elte denne kremen med blandingen av mel og kakao

  5. Hell den i en smurt og melet rund form og sett den i en forvarmet ovn på 175 grader til kaken hever og er stekt, ca 1 time.

  6. Når den er kald kutter vi den i tre skiver.

  7. For å lage fyllkremen setter vi sammen den kalde kremen med sukkeret, og reserver ca 50 ml

  8. å smelte gelatinen

  9. For å gjøre dette, varm opp kremen og oppløs gelatinplatene i den, hydrert i kaldt vann og godt drenert.

  10. Så blander vi godt kremfløten med fløten med gelatin

  11. La hvile i kjøleskapet.

  12. Vi lager sjokoladesponene ved å spre den smeltede sjokoladen tynt på et bakepapir

  13. Når det er hardt, fjerner vi papiret og bryter det i små flak.

  14. For å sette sammen kremen fyller du svampeskivene med kremfløte og noen hakkede kirsebær.

  15. Vi kan drikke kaken med en sirup duftende med kirsebærlikør eller med sjokolademelk

  16. Den siste skiven er dekorert med krem, biter av kirsebær og sjokoladespon.


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Desserter for barn

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.