Disse crepeoppskriftene har ikke noe mysterium. Vi får den svarte fargen på deigen på en veldig enkel måte, og legger til blekksprut blekk. For å følge den veldig lette fiskesmaken som pannekaker har, hvilken bedre måte enn å fylle dem med noen gode reker. En annen attraksjon i denne oppskriften er bechamel og ostegrateng.

Svarte pannekaker fylt med reker og sopp

Skriv ut oppskrift

Crepes er en rik og original måte å tilberede en rask middag på. I denne oppskriften foreslår vi at du tilbereder noen Black Crepes fylt med reker og sopp som er deilige og veldig enkle å lage.

Svarte pannekaker fylt med reker og sopp

Crepes negros rellenos de gambas y champiñones

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter

Total tid:

Ingredienser

1 egg
45 gr. Av mel
90 ml. melk
25 gr. av smør
en halv spiseskje blekksprut
sal
12 sopp
18 reker
500 ml. av bechamel
revet ost
pepper
olje

Preparación

Fres den knuste hvitløken i flere sekunder i en panne med olje. Deretter heller vi den hakkede soppen med litt salt og pepper. Vi lar dem bli møre og mister all saften. Vi trekker oss.
Brun rekene i samme panne.
For å lage pannekakene, visp egget med mel, melk og en klype salt. Vi legger nesten alt smøret og fortsetter å piske. Hell blekksprutblekk i deigen og miks ferdig.
Stek pannekakene godt spredt på begge sider ved å helle en eller to spiseskjeer røre i en varm panne med litt smør.
Fyll pannekakene med reker, sopp og litt bechamel.
Vi lukker og gratinerer litt med bechamel og revet ost.

Oppskrift tilpasset fra SaborUmami

Recetín

Svarte pannekaker fylt med reker og sopp