Indrefilet av svin i sennep og cava-saus

Kjøtt4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (28 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Vi går med en juleoppskrift økonomisk, enkelt og fremfor alt komfortabelt. Vi mener det vi kan la kjøttet være stekt på forhånd, bevart i sausen, for å varme det rett før servering.

Vel ved bordet, med denne mørbraden i saus, redder vi oss selv fra å måtte skjære et stykke kjøtt. Vi kan bare nyte den duftende og bittersøte smaken av kremet sennep, cava og honningssaus.

Indrefilet av svin i sennep og cava-saus

Skriv ut oppskrift

La oss gå med en oppskrift på Indrefilet av svin i sennep og cava saus som du vil elske.

Indrefilet av svin i sennep og cava-saus
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 svin mørbrad
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 ss Dijon sennep
  • 3 ss honning
  • 200 ml. cava
  • 200 ml. krem til matlaging
  • pepper
  • olje
  • sal

Preparación

  1. Skjær mørbradene i ikke veldig tykke medaljonger. Vi valgte en bred stekepanne og dekket bunnen med olje.

  2. Hell de knuste hvitløksfeddene og fordel kjøttet. Hvis ikke alt passer, koker vi det to ganger. Brun mørbradmedaljongene på den ene siden, snu dem, krydre dem med salt og pepper, og vent til de får farge på den siden, alltid på middels høy varme.

  3. Vi fjerner kjøttet og hvitløken. I den samme beholderen heller vi cava, sennep og honning og lar sausen redusere.

  4. Når den har tyknet, returnerer vi mørbrad i pannen og tilsett krem. La hele koke i et par minutter.


Oppdag andre oppskrifter av: Ferier og spesielle dager, Kjøttoppskrifter, Juleoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.