Varianter i eddik, for å nippe sunt

Varianter er en type sylteagurk som består av et utvalg grønnsaker som sylteagurk, gulrøtter, rød paprika, blomkål og løk. Hvis det er barn hjemme som liker å hogge denne typen hermetikk, ikke nøl med å lage denne oppskriften. Å hakke grønnsaker mellom måltidene gjør aldri vondt.

Ingredienser for 1 kilo grønnsaker: Agurker, gulrøtter, blomkål, rød pepper, løk, svarte oliven, 500 gram. av grovt salt, 3/4 l. eddik, 200 gr. sukker, 1 laurbærblad, pepperkorn

Foruten alene, Variantene kan brukes til å lyse opp salater eller salater, samt pasta og ris.

Forberedelse: Vi kutter agurker og gulrøtter i skiver. Vi deler løken i en halvmåneform, paprikaen i firkanter og blomkålen i bittesmå bunter. I en bolle legger vi et lag med grønnsaker og et annet med salt og lar det marinere i 2 timer. Etter den tiden vasker vi godt og drenerer. Vi varmer opp eddiken litt sammen med sukkeret til alt oppløses og vi reserverer oss.

Vi steriliserer båten der vi skal bevare variantene og legge grønnsakene inni sammen med laurbærbladet og pepperkornene, dekke alt med eddik (også det med sukker) og dekke til. Legg glassene i en kjele med vann og kok dem i 15 minutter. Vi lar variantene hvile i tre dager, og de er klare til å spise.

bilde: verdolay

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.