La oss gå med en god, enkel forrett med rimelige råvarer til denne helgen. Vi har ønsket å gi en italiensk touch til denne utstoppede omeletten med rucola og ost ricotta, som er veldig lik vår cottage cheese.
Hvis du egentlig ikke vil lage mat, men du vil spise deilig, vil du like denne Tortilla-rullen fylt med ricotta og ruccola
Angela
kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter
Total tid:
Ingredienser
6 egg
200 gr. ricotta-ost
1 ss flytende krem
fersk arugula
revet ostepulver etter smak
olje
pepper og salt
Preparación
Bland ricottaen (det er nødvendig å fjerne mysen godt, press og la den renne av en stund) med fløten, revet ost etter smak, hakket ruccola og litt salt og pepper.
Vi tilbereder en grunnleggende fransk omelett i en vid panne, slik at den er tynn. Vi lar det temperere.
Vi sprer fyllet godt spredt på tortillaen, lar kantene være frie, og vi ruller det opp på seg selv.
Vi lar den avkjøles godt i kjøleskapet slik at den blir kompakt og vi kan skjære den godt i skiver. Vi trenger en skarp kniv.
For ikke å miste oppskriftens italienske tone, kan du erstatte ruccola med friske og store basilikumblader og et kjøttdeig tørkede tomater i olje.
(28 stemmer, gjennomsnitt: 4,46 av 5)
Laster inn ...
Bli den første til å kommentere