Turnedó kommer fra fransk gastronomi, og er en måte å kutte biff eller oksemørbrad på. Å være sentrum for kjøttstykket, turneringen den har en rund form og en ren, øm tekstur. Denne kalvemedaljongen det selges vanligvis innpakket i et tynt lag med hvitt bacon festet med tau, slik at den beholder sin perfekte sylindriske form. Den koker raskt i pannen eller stek på begge sider.
tournedós
Selv om navnet på Tournedós ikke høres kjent ut for deg, vil smaken få deg til å ville lage det ved flere anledninger fordi det er deilig
Via: Elcorteingles