(26 stemmer)
Laster inn ...
Denne oppskriften er en original måte å tilberede egg på. vi trenger en utvalg av grønnsaker, inkludert løk og pepper, selv om denne retten kan tillate flere varianter som sopp eller villasparges. Vi vil koke ingrediensene og blande dem med noen kokte egg og en deilig melk og ostesaus. Hele denne retten vil være fantastisk, og du vil garantert like å gjenta den ved mer enn én anledning.
Hvis du liker oppskrifter med egg kan du se en av våre retter Crab Deviled Egg, veldig enkelt og deilig.
Tyrkisk stil egg
- Alicia tomero
- Serveringer: 5-6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 små fedd hvitløk
- 1 liten løk
- 1 liten rød paprika
- 1 liten grønn paprika
- 1 egg å piske
- 6 kokte egg
- 2 mellomstore tomater
- 100 ml helmelk
- 1 spiseskje og en halv hvetemel (eller maisstivelse)
- 100 g revet mozzarellaost
- 5-6 ss olivenolje
- Sal
- Malet sort pepper
- 1 ts oregano
- 1 ts hakket persille
- 1 ts søt (eller varm) paprika
Preparación
Til kok eggene Legg dem i en liten kjele fylt med vann og litt salt. vi forlater dem kok ca 12 minutter. Fjern, la avkjøles og skrell.
Skrell og skjær i julienne løk, rød pepper og grønn pepper.
I en stor, dyp stekepanne, hell oljen og varm den opp. Mens vi hakker hvitløk i veldig små biter og vi legger dem til. La dem steke bare noen sekunder og tilsett alle grønnsakene.
Tilsett egget i en bolle og pisk det. Vi legger til 100 ml melk, spiseskjeen og en halv av hvetemel og en klype salt og sort pepper. Rør godt til alle ingrediensene er oppløst.
Når grønnsakene er gjennomstekt hell melkeblandingen og senke brannen. Det må være middels lav varme.
Vi kutter skivede tomater og del eggene i to. I dette laget legger vi til to håndfuller revet ost. Legg tomatskivene oppå blandingen og en klype salt og oregano. Vi fordeler også halvdelene av eggene med plommen under.
På toppen av eggene tilsett teskjeen av søt paprika og hakket persille. Vi kaster revet ost fordel godt og dekk alt med lokk. Med varmen som genereres inni vil den koke alle ingrediensene og lage dem osten smelter. Vi lar det koke i ca. 10 minutter. Da kan vi servere dem varme og vi kan smake på denne praktfulle retten.
