Urta i stil med Sancti-Petri med fin chiclanero

innkommende
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (31 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Hvordan det kaster ens jord ... Sancti petri, som ikke er den luksuriøse urbanisasjonen som mange utenfor de andalusiske grensene tror, ​​er en øde, men sjarmerende fiskerlandsby ved siden av La Barrosa-stranden i Chiclana.

Sancti Petri-slottet er flaggskipet, omgitt av havet, og et magisk sted hvor Lorenzo gjemmer seg hver ettermiddag og gleder oss med drømmende solnedganger. Hva å si om det gastronomiske tilbudet: fisken og sjømaten som er fersk hentet fra havet eller fra rørene (sjøarmer som går inn i land) som forsyner den er eksepsjonell.

I dag gir jeg deg en oppskrift på ujevnheter Bakt i området, storslått og sunt, men du kan fortsatt gjøre det med annen fisk som snapper eller havabbor.

Urta i stil med Sancti-Petri med fin chiclanero

Skriv ut oppskrift

Hvordan ens land kaster... Jeg er overbevist om at du vil like denne oppskriften på Urta i stil med Sancti-Petri med fin chiclanero

Urta i stil med Sancti-Petri med fin chiclanero
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: forretter
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 middels Bay urta
  • 1 grønn paprika
  • 1 rød paprika
  • 3 Tomate
  • 4 mellomstore poteter
  • 1 stor løk
  • Hjemmelaget tomatsaus
  • Chiclana fin vin hvis mulig
  • Olivenolje
  • sal
  • Sitronskiver
  • Nykvernet sort pepper

Preparación

  1. Forvarm ovnen til 190 ° C.

  2. Vi skreller potetene og kutter dem i skiver. Deretter, i en stekepanne, dekk dem med olje og posjer dem (la dem koke i olje over lav-middels varme); Fjern med en hullsleiv, tøm av og sett av.

  3. I samme olje surrer du den grønne og røde paprikaen i strimler og løken i julienne strimler. Når den er myk, bland med tomatsausen; Vi legger denne yngelen i et fat som er noe større enn fisken (som skal sløyes og uten skjell). På toppen legger vi potetene.

  4. Legg salt og pepper på toppen og legg noen sitronskiver i gjellene (Vi kan også lage noen kutt i lenden og legge flere sitronskiver).

  5. Drypp fisken med litt extra virgin olivenolje og en god skvett finvin fra Chiclana.

  6. Ha en skvett vann i bunnen og stek i ovnen i ca 25-30 minutter.

notater

Merk: Du kan steke noen hvitløksfedd i en panne og sette dem oppå fisken i stedet for råoljen.

bilde: festbilder


Oppdag andre oppskrifter av: Bakte oppskrifter, Fisk oppskrifter

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.