For denne kaken først lager vi basen med et ark med shortcrust pasta eller bris (som er hvis den er frossen, fjerner vi den 30-40 minutter før). Du må legge vekt på toppen, og jeg foreslår alltid å bruke noen kikerter som vi vil bruke på nytt i senere utarbeidelser. Druene er naturlige og gir den en skarp og frisk touch. Hvis du ikke har druer, kan du bruke jordbær, blåbær, bjørnebær eller hvilken som helst frukt du har for hånden.

Kake med vaniljesaus og druer

Skriv ut oppskrift

Oppskrift for å lage en konditorkrem og drueterte enkelt og enkelt. Du vil elske smaken.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert

Total tid:

Ingredienser

1 ark kakerdeig
500 g druer

For kremen:

½ l melk
1 vaniljestang
100g sukker
Sal
5 eggeplommer
600 g mel

Preparación

Smør en form med smør; strekk deigen og kle formen. Vi punkterer den og legger vekt på toppen (for eksempel noen tørre kikerter). Stek ved 200ºC i 15-20 minutter. Når den er lett gyllen tar vi den ut av ovnen, fjerner vekten og lar den avkjøles.
Til fløten koker vi vaniljestangen i halvparten av melken. Deretter blander vi sukker, salt, eggeplomme, gjenværende melk og mel. Tilsett den kokende melken litt etter litt under konstant omrøring til det begynner å koke igjen. Vi førte kremen gjennom en sil og lot den avkjøles.
Hell kremen i tertebunnen og la den stivne i kjøleskapet. Pynt med de vaskede og tørkede druene.

bilde: matgal

Recetín

Kake med vaniljesaus og druer